El gluten una proteína vegetal que contienen la
cebada, el trigo, la avena y el centeno capaz de
lesionar la flora y mucosa intestinal por ser muy
alergizante aparte de la sensibilización hereditaria
que pueda tener el niño.

Se llama enfermedad celíaca y el factor racial juega
un papel importante en la incidencia, siendo más
frecuente en la raza blanca. En España se diagnostican
unos 100 casos nuevos cada año.

El diagnóstico cierto exige una biopsia intestinal. El
tratamiento es suprimir el gluten de su dieta y
reponer las carencias nutricionales.

Se llama enfermedad celíaca y el factor racial juega
un papel importante en la incidencia, siendo más
frecuente en la raza blanca. En España se diagnostican
unos 100 casos nuevos cada año.

Aunque se trate de un problema alérgico el debut de la
enfermedad no es tan llamativo como cabe esperar de
una alergia. Habitualmente se demora el diagnóstico
porque los síntomas son confusos y algunos compatibles
con otros problemas de salud.

Diarrea, inapetencia, mal humor, vómitos y pérdida de
peso suele ser común en ésta enfermedad. Las
características de las heces son bastante relevantes:
de olor muy desagradable, pastosas y brillantes. El
aspecto del niño habla por si mismo: muy tripón y
desnutrido.

El diagnóstico cierto exige una biopsia intestinal. El
tratamiento es suprimir el gluten de su dieta y
reponer las carencias nutricionales.